ひとにぎりのしあわせ

←出来上がったケーキがこちらです♪

すみません・・・写真を撮る前にガマンできずに味見しちゃいました(^^ゞ

今までも、バナナケーキは何度も作ってきてるのですが・・・

１０年ほど作り続けているレシピがありまして。

メレンゲも本格的に泡立てて、最後にさっくりと混ぜ合わせて焼く、というもので。

卵もたくさん使って、本当に美味しく焼けるんですよ（*^_^*）

友達へのお土産にも大好評で喜んでもらえるんです(^^)

ただ、今回ちょうど卵を切らしていたんですね・・・(^_^;)

買いに出かけるのも寒いし・・・卵だけだし・・・

・・ということで、検索して見つけました!(^^)!

今までもお世話になっているCOOK PADさんにアップされていた

「秘密のバナナケーキ」です。

今までのレシピと比べても、卵も１個でいいし、

メレンゲも泡立てなくていいし・・・

ほんとうに簡単にできました（*^_^*）

おまけに味は今までとほとんど変わらないし・・・

かんたんで美味しい！！

大満足のレシピに出逢えました〜!(^^)!

本日のひとにぎりのしあわせ

最近、雨の日がつづいて、久しぶりの快晴!

お布団干して、洗濯して・・・家事に燃えました（笑）

・・・そしたら、家族がケーキを買って帰ってきたんですよ♪

なんだか、家事を頑張った自分へのごほうびのように感じました!(^^)!